特色:愛爾蘭風格Dry Stout,風味比起GUINNESS濃厚許多
品名:Le Trou du Diable Le Sang-d’Encre | 撒旦洞穴 墨魚汁
風格:Dry Stout | 愛爾蘭乾爽型司陶特
產地:Shawinigan, Canada
酒廠:Le Trou du Diable
容量:375ml
苦味度:--
酒精濃度:5.5% Vol.
適飲溫度:8-14°C
適飲杯型:品脫杯
開瓶為可可、摩卡與黑糖香,入杯後散發香草巧克力氣息與薰香。
烘烤麥味與黑糖甜味為主,略帶可可氣息,口中黑咖啡般的苦感扎實,黑棗般的深色乾果風味,帶有啤酒花草本苦香,尾韻有中藥的藥草苦韻,些許甘草氣息,回溫帶有較多燻木香氣、黑巧克力風味更顯著,風味仍相當均衡。表現不特別突出,但各方面都不錯,風味均衡。
外觀:接近黑色的深棕色酒液,棕色綿密酒帽
香氣:可可、摩卡、黑糖、香草、煙薰
味道:烤麵包、黑糖、可可、黑咖啡、黑棗、甘草、燻木
口感:發泡輕柔、酒體中高、柔順
餘韻:巧克力、摩卡
適飲度:滑順易飲
酸 3
甜 2
苦 3
喜好 ★★★☆
80
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