目前分類:啤酒專欄 (5)

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早餐吃培根蛋餅、午餐吃培根起士牛肉漢堡、晚餐吃培根蛋炒飯的培根人們注意了!
除了這些隨處可見的培根料理外,現在有更酷的選擇出現了~



首先是下面這個:



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今年台灣的精釀啤酒迷真是很有福氣,除了許多世界知名的啤酒品牌陸續被引進之外,
第一屆啤兒革命也即將到來,還有愈來愈多的啤酒專賣店與餐酒館開張~
漸漸的,身邊也愈來愈多人飲酒習慣跟著改變,期待更多人愛上精釀啤酒啊!


這回要帶大家來到南台灣熱情的高雄,就在捷運凹子底站附近的富國路上,
一位瘋狂的酒友Hanz,在一年前狂熱的開始他的開店計畫,
從一開始的啤酒分享會與私人小聚會慢慢累積經驗,也瘋狂的弄了些稀有的啤酒進來。
在遇到了現在的合夥人後,這間專賣店的規劃也更驅完善,

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這是今年1/22剛在台北市松山區新開幕的啤酒專賣店,
店名L'Apéro是法語中餐前酒的意思,絕對不是拉背後
隨著精釀啤酒的愛好者與日俱增,啤酒也漸漸變成了一種品味,
無論是餐前酒、搭餐酒、甚至是放鬆身心的飲品,
啤酒都比其他酒類提供了更多元、更無壓力的選擇~

這裡是知名的啤酒進口商里昂精貿的直營店,老闆Kevin一直引進新酒款的精神很讓人欣賞!
店裡提供多達147種啤酒,目前以比利時啤酒為大宗,

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接觸啤酒文化有一段時間了,對這複雜、獨特又講究飲用方式的飲料實在是有很多的愛。
(啤酒對於適飲溫度、杯具的選擇、甚至泡沫層的厚度都有所講究)
有鑒於台灣人對於啤酒的認識只佔了全部啤酒的1/100不到,
所以阿爾要在這裡以新手的身分來邊分享邊學習品酒心得及啤酒知識,
希望大家來互相交流、討論及介紹好啤酒囉!

在知名網站Beeradvocate裡,
大部分酒友皆以外觀(A)、香氣(S)、味道(T)、口感(M)、適飲度(D)來寫心得,

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