Nest Beer,擅長使用日本在地特產與世界各國的啤酒風格結合
以加強啤酒中某些元素,比如說在原本有添加苦橘皮的比利時白啤中加入橘子汁
使啤酒的風味更具特色!
今天介紹的這款夏季啤酒便是在美式PA中添加橘子皮
(這裡的iPA指的是indigenous Pale Ale,當地淡色愛爾的意思)
以加深淡色愛爾的葡萄柚、橘皮香氣特色。
他們使用的是茨城縣當地特產的「福來橘」,是目前日本僅存的在地野生原種柑橘
目前分類:10A. American Pale Ale (1)
- Aug 18 Sun 2013 02:20
[日啤] HITACHINO DAi DAi ALE iPA | 貓頭鷹 橙橙 夏季啤酒