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來自於世界上最哈扣的兩間酒廠:Mikkeller與BrewDog
啤酒史上最強合作,破天荒的把兩種啤酒加在一起調和
兩款超猛啤酒合體還不夠,再加上兩次酒花冷泡(Centennial, Columbus, Simcoe)
總共四次、也許高達六次的冷泡做為必殺技!
真的如酒名所示,可以狠狠地強_味蕾,直到高潮的一款啤酒~




品名:I HARDCORE YOU | 我要幹爆妳
風格:Imperial IPA | 帝國型IPA
產地:Ellon, Aberdeenshire, Scotland
酒廠:BrewDoghttp://www.brewdog.com/
容量:330ml
苦味度:90 IBU
酒精濃度:9.5% Vol.
適飲溫度:8-12°C
適飲杯型:雪克杯、聞香杯
購買地點:台北 古登 比利時啤酒專賣





開瓶竄出清新的葡萄柚果汁香
入杯後有甜美的百香果汁,細聞有輕微的杉木芳香與酒花草香

口中以非常甜美、豐富的麥香為主導、焦糖、冬瓜糖、蜜糖等,
持續引出葡萄柚、柚子、橘皮、百香果、鳳梨等果汁般風味,
入喉時有柚子皮的精油香與荔枝殼清香、伴隨著輕微的苦韻

1/3杯後浮現奶油糖般的麥芽甜味,苦感稍微明顯些
酒花風味則轉以杉木香為主、些微辛辣感
入喉時有甘梅、荔枝氣息

2/3杯後出現芭樂乾+甘梅粉風味,應是來自於Simcoe
由辛辣的杉木又轉回甜美果香,實在是非常令人驚艷!

餘韻只有輕微的苦韻,有優美的荔枝與柚皮香
正是所謂的唇齒留香呢!





外觀:深琥珀色酒液、米色綿密泡沫
香氣:葡萄柚、百香果、焦糖、杉木、青草
味道:焦糖、冬瓜糖、蜜糖、奶油糖、葡萄柚、柚子、橘皮、百香果、荔枝、杉木、
甘梅、芭樂乾
口感:氣泡感低、酒體中等、稍微黏滯、暖口
餘韻:荔枝、柚皮、花香
適飲度:苦甜相當平衡,使這款將近100IBU的啤酒異常順口,豐富的香氣十分耐喝

酸 1
甜 3
苦 3

喜好 ★★★★★

97









Hardcore IPA
ABV:9.2%
OG:1083
IBU's:150
Malts:Maris Otter, Crystal malt, Caramalt
Hops:Centennial, Columbus, Simcoe / Dry Hops: Centennial, Columbus, Simcoe
Twist:Hopped to hell, then dry-hopped to hell too





I Beat yoU
9.75
Malts:maris otter, munich og cara-munich,flaked oats
Heavily hopped with Herkules, Centennial, Warrior, Amarillo, Simcoe and
Columbus.


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