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2012.03.17
在泡泡堂老闆東導、Martin的盛情邀約之下，與精釀啤酒俱樂部的好友們渡過了一個開心的週末傍晚！
我的啤酒好朋友 XD
小麥啤酒 - 約470cc (80)
這裡目前以生產手工德式小麥啤酒為主，先聞香氣，淡淡的麥香與水果般的香氣，很香甜。
再嘗泡沫，十分的綿密香醇，帶有淡淡的奶油味。
最後再連同泡沫喝下一大口啤酒，有濃郁的香蕉水果香氣、清爽麥香與小麥啤酒的微酸感，
整個口腔如同吃過水果泡泡糖那般香濃可口，口感相當滑順。
那天有幸喝到停產的大麥啤酒，風味也不賴！但我還是喜歡他的小麥多些～
泡泡堂的小麥啤酒為混合50%的小麥芽與50%的大麥芽，(德國傳統小麥啤酒之小麥麥芽至少要50%以上)
他們的大麥芽、小麥芽來自中國，酵母為法國產，啤酒花則來自捷克。
生啤酒 鮮釀 原漿啤酒 怎麼分別? (引用自泡泡堂部落格)
罐裝啤酒：為了要飄洋過海分送世界各地，害怕腐敗，所以採用巴氏消毒法充分殺菌，
這樣啤酒裏的營養，酵母，都被殺光了~只留下苦苦的啤酒味~
生啤酒：用微孔膜過濾，只殺一半，保留酵母，又想好喝又要保存的折衷辦法~
鮮釀啤酒：完全沒經過微孔膜過濾及巴氏高溫殺菌，所以啤酒中的美味及營養完全被保存，被視為啤酒中的極品，缺點是不能久放，全程需要低溫保存。
由於小麥啤酒較不苦，且多帶有香甜的水果香氣，跟一般市面上找得到的台啤、海尼根等皮爾森式啤酒不同。
不只女生的接受度高，其豐富濃郁的香氣及清爽的口感也吸引更多喝膩了一般啤酒的年輕族群，覺得啤酒怎麼喝都一樣的人不妨一試，白啤酒也很適合剛接觸精釀啤酒的初學者喔！
啤酒羊肉串 (25)
泡泡堂用他們自家鮮釀啤酒泡過的羊肉串，鮮嫩香甜又多汁。
我敢說這是我目前吃過最嫩的羊肉串了！
這麼大一串才賣25，實在是讓人可以很豪邁的大口吃肉大口喝酒啊！
就算不喝啤酒，也一定要試試看這美味的啤酒羊肉串！
烤玉米筍
由於當天是店家所舉辦的啤酒暢飲活動，因此也提供了一些烤物如：羊肉串、羊小排
也有烤玉米筍跟毛豆供大家當下酒菜，實在是吃得非常盡興的一天呢！
帶骨羊小排 (2塊60)
大塊的羊小排也是非常便宜的價格，真的如東導所言，讓喜歡喝啤酒的人可以以便宜的價格吃得開心！
另外還有啤酒蝦的樣子，改天再來試試看！
啤酒廠外觀
泡泡堂是一間小型的本土手工精釀酒廠，老闆Martin原本是從事廣告業，長年居住在上海，
當他第一次踏入大陸的鮮釀啤酒餐廳後，就有個啤酒夢：
釀出自己的佳釀，讓好朋友們可以熱鬧的邊喝好喝啤酒邊吃美食。
因此找了東導一起開了這家鮮釀啤酒廠，從酒廠成立到釀出第一杯酒花了將近一年的時間，
並且終於在2011年底拿到執照，正式開張。
目前在台北龍江路6號的「海膽」餐聽、華山1914的「Deja Vu」都可以嘗到這美味的啤酒，
當然妳也可以殺到啤酒廠喝直接從酒槽裡拉出的最新鮮的啤酒！
餐廳名稱：BUBBLE TOWN CRAFT BEER 泡泡堂全麥精釀原漿鮮啤酒廠
消費時間：2012年/3月
地 址：桃園市鹽庫西街72號(春日路家樂福旁，有座橋的那條路)
電 話：03-3178676 or 0953669122
營業時間：周一~周六13:00~21:00周日14:~00~18:00
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