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=啤酒熱量真的不高=
品名:Caulier Blonde | 卡利爾金啤酒 (無糖)
風格:Belgian Pale Ale |
產地:Belgium
酒廠:Brasserie Caulier
容量:330ml
苦味度:
酒精濃度:6.8% Vol.
適飲溫度:8-10°C
適飲杯型:高腳杯
購買地點:HOLA
特色:無糖啤酒,除了大麥與小麥麥麥芽外沒有額外添加糖份。
有著意外的味道:醒目的麥芽甜味、豐富的發酵水果香、與白啤酒般的香料味。
雖低溫時澀感較明顯,但豐富的果香與麥芽甜味做了很棒的平衡,
柔和的果香中帶有略為強勁的酒體,隨溫度提高浮現的複雜果香讓味道更加均衡。
可惜的是店家保存狀況不佳,瓶蓋外層有一圈鐵鏽,瓶蓋是大Size的22齒。
外觀:金黃色、泡沫綿密
香氣:似白啤酒的橙皮、香料味、麥芽香
味道:入口有強烈酸澀味、麥芽甜味強勁、酒花香氣強烈、水果香氣與酸味豐富
口感:低溫時酸澀感明顯
餘韻:些微果香與酒花苦味
適飲度:十分均衡,但酒感相較其他同酒精值的啤酒明顯些
酸 3
甜 2
苦 2
喜好 ★★★
市面上啤酒很少標示熱量,以致於啤酒老是背負著高熱量的罪名,
其實一瓶330ml的啤酒,每1ooml的熱量才40~50kcal左右,與可樂等汽水差不多。
這瓶主打無糖,對於不能攝取過多糖分又想喝啤酒的族群真是一大福音呢!
對於其他比利時啤酒有額外添加糖分做瓶中發酵也不用太擔心,酵母會把糖分轉化為酒精跟二氧化碳的。
喝啤酒不會胖,會讓人變胖的是台灣的飲酒文化!
別一口氣喝太多,也別搭配重口味的熱炒或油膩的下酒菜,
品飲一瓶優質啤酒勝過狂喝一大堆淡如水的啤酒啊!
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