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=沈睡在城堡中的高雅啤酒=
這是一瓶極佳的深色啤酒,
在城堡的地窖中陳放了十年,使風味與酒體變得十分圓潤。
略帶酸味的果香與麥芽甜度完美結合,此外還帶有烈酒般的深邃香氣,
餘韻的麥芽香氣十分清新,難得的柔和且輕盈的深色啤酒。
倒酒時應把瓶口拉離酒杯,以沖出泡沫層。
其高貴典雅的特質也很適合當作料理用酒或佐餐酒,
尤其適合搭配鵝肝或牛肉料理。
品名:KASTEEL CUVÉE du CHATEAU | 城堡窖藏深色啤酒
風格:Quadrupel (Quad) |
產地:Belgium
酒廠:Brouwerij Van Honsebrouck N.V.
容量:330ml
酒精濃度:11% Vol.
適飲溫度:12°C
適飲杯型:紅酒杯
外觀:酒體深棕色但清澈,米色泡沫層薄
香氣:黑糖、烘烤麥香
味道:巧克力、飽滿的焦糖麥香與濃純的深色果香(似桃香)、紅酒香氣
口感:酒體適中,十分溫和柔順
餘韻:甘甜麥香與些許麥芽穀香
適飲度:好順口的深色啤酒,風味十分均衡!
苦 2
甜 3
酸 1
喜好 ★★★★★
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